Vol. 3 No. 1 (2024): Gastronary

Articles

• A Making Muffins Using Breakun As A Substitute For Wheat Flour

  Adela Dwi Agustin, Enny Mulyantari, Hermawan Prasetyanto

  1-9

  • pdf

• The Use of Mangosteen in Mousse No-Bake Cheesecake

  Fionnie Angie, Cernnie Angie, Deandra Pakasi, Jimmy Situmorang

  10-22

  • pdf

• Pelatihan Nasi Tutug Oncom dengan Konsep Tumpeng sebagai Ide Bisnis UMKM kepada SML UMKM Centre

  Vincentius Nonot Yuliantoro, Shelvy Evalina, Vriandi Hapsara, Michelle Setiadi Hartono, Yasinta Kusnin

  23-33

  • pdf

• Buku Resep 20 Hidangan Olahan Kacang Tanah Khas Indonesia

  Nella Nevila Widarson, Febryola Indra, Sharen Patricia, Halim Adi Wijaya

  34-42

  • pdf

• Karakteristik Konsumen Pada Pusat Jajanan di Yogyakarta

  Cita Eri Ayuningtyas

  43-48

  • pdf

• Pengaruh Mie Berbahan Dasar Campuran Serbuk Daun Kelor dan Tepung Terigu terhadap Tingkat Kesukaan Konsumen

  Sri Larasati

  49-60

  • pdf

• Beet Flour-Based Pancake Experiment

  Isna Destiana, Ayu Hellena Cornellia, Budi Santoso

  61-70

  • pdf